Aquí la razón del nombre de "Chorreada" a este platillo mazatleco

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Aquí la razón del nombre de “Chorreada” a este platillo mazatleco

By Luis Peraza

February 27, 2020

La chorreada es uno de los platillos más deliciosos de la gastronomía mazatleca, hoy por hoy se ha convertido en una de las más pedidas en taquerías o restaurantes que ofrecen esta deliciosa opción de comida.

Muchas veces nos hemos preguntado de donde viene el nombre de este platillo y hemos decidido a preguntarle a algunos taqueros el origen del mismo y han coincido en lo siguiente.

Al estar montados en una tortilla de maíz gruesa pellizcada y con ingredientes como zurrapas o asientos, queso chihuahua y carne más los ingredientes adicionales que se le agregan como salsas, salsa cruda y el famoso guacamole se te discurra en el platillo o “chorrié” (zic) el área por lo que de ahí viene el término “chorreada”.

El mejor lugar para disfrutar de este delicioso platillo es taquería “Playa Sur” en Mazatlán.