En cuaresma o fuera de temporada la capirotada es un delicioso postre que la mayoría de los mazatlecos amamos, por ello aquí te presentamos esta deliciosa receta para que de manera rápida y sencilla puedas prepararla sin problema desde casa.
Gracias A la Cocina con Teresita que nos reveló esta rica receta
Toma pluma y papel ¡Aquí vamos!
Ingredientes:
-3 litros de leche de vaca entera
– 2 latas de leche evaporada
-2 latas de condensada de dulce (al gusto)
-1/2 cara de canela
-5 panes picones grandes
-1/2 kilo de nueces
-1 lata de duraznos en almíbar (se parten en tiras)
– 400 gramos de ciruelas pasas
-2 barras de mantequilla de 90 gramos cada una
*Preparación
1.- Se pone a hervir la leche con la canela se prueban de dulce al gusto y se deja enfriar.
2.- Se le quita un poco el dulce al pan picón que trae encima y se parte en rodajas o en trozos pequeños.
3.- En una cazuela grande se ponen en capas los picones ya partidos junto con los demás ingredientes y le ponen poco a poco la mantequilla picada en cuadros esparcida en todas las capas y se remoja de la leche y así sucesivamente las capas que salgan. Ya que quedó bien remojada se tapa con papel aluminio y se mete al horno a 180 grados por una hora, a los 40 minutos se checa y se le quita el papel aluminio para que dore … listo
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