Llegó la hora en que a través de este Quiz descubrirás que tan mazatleco o mejor dicho patasalada eres.
Aquí vas a saber si llevas en la sangre todo el amor por la Perla del Pacífico ¿Estás listo? ¡A pegarle!
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Estamos probando variar de contenido.
Mazatlán es un puerto rico en cultura, tradiciones, costumbres y su riquísima gastronomía. Por ello te presentamos un recorrido por los platillos más típicos en que hacen que te deleites en tu visita ó si es la primera vez que visitas la ciudad debes de probar.
1.- Ceviche de camarón
Comenzaremos con lo más típico. Y este es el ceviche de camarón que se prepara con marisco fresco, limones, pepino, tomate, cebolla, aguacate, cilantro y chile serrano lo que lo convierte en un platillo muy colorido de la gastronomía mazatleca.
2.- Ceviche de sierra
Este es de los favoritos de los mazatlecos, siempre está presente en las fiestas infantiles, convivios entre amigos o familiares o simplemente para disfrutar mientras contemplas la vista que ofrece el malecón de Mazatlán.
Este ceviche es súper fácil de preparar, es a base de pescado llamado ¨Sierra”. En Mazatlán lo venden molido, si vives en otra ciudad pide que lo muelan, otro de sus ingredientes son limón, zanahoria, pepino y cebolla blanca.
¿Verdad que se te antoja?
3.- Aguachile
Mazatleco cien por ciento, este platillo se ha popularizado por todo el país y el extranjero, convirtiéndolo en uno de los más representativos de la comida sinaloense.
Este manjar está preparado a base de camarón crudo, mariposeado, desvenado y lavado, limón, chile serrano, pepino y cebolla.
Comerlo mientras se bebe cerveza es una experiencia única.
4.- Pastel de atún
Así como lo lees, el pastel de atún es el platillo que no puede faltar en ninguna fiesta mazatleca, incluso antes que el propio ceviche de camarón. Sus ingredientes son económicos y fáciles de preparar.
Los ingredientes son pan blanco sin orillas, atún en aceite, queso crema, crema, queso amarillo tipo americano, pimiento morrón, chiles en vinagre.
5.- Asado de res
Este es un platillo típico de la cocina sinaloense, favorito de las familias mazatlecas por su rico sabor y por ser una comida muy completa. Hay quienes lo prefieren de carne de res o de pollo.
Está preparado a base de carne de res, papa, zanahoria, calabaza, limón, consomé, cebolla morada, lechuga, aguacate y puré de tomate.
6.- Menudo
En Mazatlán lo más típico es disfrutar de este platillo los domingos por la mañana. Alrededor del puerto encuentras distintos lugares en donde ofrecen y a diferencia de otras regiones del país en Mazatlán el menudo es blanco y te aseguramos que es el más delicioso de México.
Este se cocina con panza y pata de res, nixtamal, ajo, cebolla, consomé de pollo y sal. Mientras que se acompaña con chile serrano finamente picado, hierbabuena y salsa picante, esto dependiendo del gusto de quien lo disfruta.
7.- Marlín en escabeche
Quizás sea el platillo favorito de la mayoría de los mazatlecos ya que no puede faltar en la mesa por su rico y peculiar sabor.
Los ingredientes los encuentras en cualquier tienda de la esquina en Mazatlán y son los siguientes: marlín ahumado, cebolla blanca, vinagre blanco, agua, orégano seco, laurel, zanahoria, repollo y chiles en escabeche.
8.- Frijoles puercos
Los frijoles puercos son una delicia, su preparación es sencilla y es casi esencial en el menú de quienes aman la comida mazatleca ya que se sirven acompañando casi cualquier comida mazatleca o como botana solo con topopos.
Sus ingredientes son frijol mayocoba, cebolla, manteca vegetal o de puerco, chorizo de cerdo, queso chihuahua, tocino, aceitunas, chiles en rajas en aceite y salsa picante. En algunos hogares le agregan sardina o atún en aceite.
9.- Chorreada
Las de carne asada son las favoritas en las taquerías mazatlecas y las más pedidas.
Su preparación en sencilla y práctica.
Se usa masa de maíz, se prepara una tortilla gruesa pellizcada, queso chihuahua, asientos o zurrapas y carne asada.
10.- Pescado zarrandeado
Quizás el más clásico de los restaurantes mazatlecos, el pescado zarrandeado es de los más pedidos por quienes disfrutan de un buen restaurante de maricos en la ciudad.
Se prepara con huachinango y se mezcla son mayonesa, mostaza y salsa guajillo.
Hoy que el destino me trajo hasta esta tierra, Donde el Pacífico es algo sin igual, Es necesario la Banda del Recodo, Para cantarle un corrido a MazatlánYo sé que debo cantar con toda mi alma. Para esta gente que es puro corazón, A ver si llega mi canto a la montaña, Y hasta en El Faro se escucha mi canción. Ay qué bonito Paseo del Centenario, Ay qué bonita también su catedral, Aquí hasta un pobre se siente millonario, Aquí la vida se pasa sin llorar, Yo soy fuereño, nací de aquí muy lejos, Y sin embargo les digo en mi cantar, Que tienen todos ustedes un orgullo
El gran orgullo de ser de Mazatlán.
Esas mujeres, que tienen por mujeres, ante las rosas las pueden comparar, Porque el aroma que tienen los claveles, Lo tienen ellas y tienen algo más y de sus hombres, pos’ qué podría decirles Que son amigos y nobles en verdad, Y sin que olvide sus típicas Arañas.
¡Qué lindo es todo lo que hay en Mazatlán! Ay qué bonito Paseo del Centenario Ay qué bonita también su catedral, Aquí hasta un pobre se siente millonario, Aquí la vida se pasa sin llorarYo soy fuereño, nací de aquí muy lejos, Y sin embargo les digo en mi cantar, Que tienen todos ustedes un orgullo, El gran orgullo de ser de Mazatlán.
Lo sabemos, cuando se habla de aguachile mazatleco es inevitable que se te haga agua la boca por su sabor.
Por ello es uno de los platillos más pedido de los restaurantes y carretas de mariscos en Mazatlán, hay algunos que afirman que como el aguachile mazatleco no hay ninguno, por ello consultamos a los expertos y aquí les revelamos la receta para que disfrutes de este rico platillo.
Necesitarás:
1/2 Kilo de Camarones crudos
1 Pieza de Cebolla blanca o morada –depende el gusto-
4 Pieza de Chiles serranos
6 Pieza de Limón(s)
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
1.- Se descabezan y descolan los camarones, para después partirse por el lomo.
2.- Se colocan los camarones con el lomo abierto hacía arriba, espolvoreándoles sal y pimienta.
3.- Se ponen en un plato con el lomo abierto para arriba y se le espolvorea sal y pimienta.
4.- En una licuadora se colocan los chiles con el jugo de los limones y un poco de sal, se licuan los ingredientes mientras que la cebolla se parte en rodajas y se coloca en la orilla del plato a manera de decoración.
5.- Vierte la salsa licuada arriba de los camarones.
Opcional: Agregar aguacate y/o pepino en rodajas.
Ojo: Los camarones no se cocen.
Aries (21/3 a 19/4)
Adoras viajar a Mazatlán, tienes tu maleta siempre lista, buscas cualquier pretexto para viajar. En tus visitas siempre disfrutas mucho de la comida mazatleca y te encanta llevar souvenirs a tu familia y amigos.
Tu top es:
Los atardeceres mazatlecos, sin dudas, van a saciar tu sed de buscar paz y equilibrio. No te olvides de escuchar el sonido de las olas ¡Será mágico!
Tauro (20/4 a 20/5)
Eres de los que cada vez que visita Mazatlán piensas que dejas una parte de tu corazón aquí, disfrutas mucho del clima y de la tranquilidad que ofrece el puerto en gran parte del año. En pocas palabras siempre visualizas un futuro cercano viviendo en Mazatlán, no la pienses mucho ¡Aquí te esperamos!
Tu top es:
Conquistar la cima de El Faro Mazatlán y disfrutar de la vista 360 grados que tiene para ofrecer.
Géminis (21/5 a 20/6)
Siempre estás buscando oportunidades para viajar a Mazatlán, te la vives pensando los 365 días del año en cualquier pretexto para viajar a la “Perla del Pacífico”, eres un viajero frecuente y promotor de Mazatlán en tus redes sociales y con tus amigos que les platicas todas tus aventuras en este puerto.
Tu top es:
Amas comer mariscos, tu platillo favorito es el ceviche de camarón.
Cáncer (21/6 a 22/7)
El mar de Mazatlán siempre te hace bien, te dedicas solo a disfrutar desde una simple caminata por el malecón hasta disfrutar de un exquisito platillo típico de este puerto.
Tu top es
Recorrer el malecón en pulmonía mientras el viento te hace sentirte libre.
Leo (23/7 a 22/8)
Pasarla de fiesta en Mazatlán es lo tuyo, te gusta también el turismo de aventura por lo que siempre estás buscando esa adrenalina que también ofrece Mazatlán.
Tu top es:
Visitar la isla de la Piedra, mientras disfrutas de un recorrido en lancha y de una rica comida en este bello lugar.
Virgo (23/8 a 22/9)
Te apasionan los lugares históricos, siempre estás buscando los lugares con mayor tradición en Mazatlán, tu lugar favorito es la Plazuela Machado mientras la recorres te fascina el ambiente bohemio que este lugar ofrece.
Tu top es:
Visitar la Isla de Los Chivos y sentir la naturaleza en su máxima expresión.
Libra (23/9 a 22/10)
Eres de los que prefieren visitar Mazatlán en Semana Santa, tu alma es de playa y disfrutar del sor, la arena y el mar mientras escuchas la música de banda sinaloense.
Tu top es:
Disfrutar de un buen ceviche de camarón y unas cervezas a la orilla del mar.
Escorpión (23/10 a 21/11)
Lo tuyo es la gastronomía mazatleca, conoces o tu meta es conocer todos los restaurantes de rica comida de Mazatlán. Tu comida favorita son los tacos de carne asada.
Tu top:
Tú y tu persona favorita disfrutando de una rica cena con vista al mar.
Sagitario (22/11 a 21/12)
Eres un fanático del Carnaval de Mazatlán, sabes que estos días es de disfrutar de este puerto y de la máxima fiesta de los mazatlecos, te fascina recorrer la fiesta de olas altas y eres de los que afirma “hasta que el cuerpo aguante”
Tu top:
Agarrar la fiesta y convivir con amigos en el desfile de carros alegóricos.
Capricornio (22/12 a 19/1)
Prefieres la tranquilidad que ofrece la playa, cuando visitas a Mazatlán es para estar relajado y descansando de la cotidianidad, te gusta recorrer los sitios históricos y eres un apasionado de recorrer el centro histórico de la ciudad.
Tu top: Contemplar la belleza del teatro Ángela Peralta.
Acuario (20/1 a 18/2)
En este 2020 es tiempo de juntar a los amigos para organizar un viaje en grupo. Selecciona actividades que puedan realizar en grupo y así disfrutar de unas muy merecidas vacaciones.
Tu top es:
Organizar una lunada en la playa mientras disfrutas de convivir con tus amigos
Piscis (19/2 a 20/3)
Te espera un 2020 de muchos viajes a Mazatlán, lo harás por vacaciones, trabajo o familiar, así que dedícate a disfrutar cada uno de ellos sin problema dejándote consentir por todo lo que Mazatlán tiene para ofrecer.
Tu top:
No desprecias ningún atractivo turístico de Mazatlán, te da lo mismo mientras estés en este paraíso.
Estas son l as mejores fotografías de Mazatlán del 2019
El 2019 nos trajo los mejores atardeceres, paisajes y marcos perfectos para ser capturados en una imagen. Y el pintor, fotógrafo y ambientalista favorito James Lizárraga es quien cautivó con decenas de imágenes a los seguidores de Yo Amo Mi Mazatlán.James se encargó de resaltar la belleza que tiene enamorados a millones de turistas y locales, su lente es el causante de que amemos tanto a Mazatlán, aquí las imágenes.
10 datos que debes conocer de Mazatlán
Mazatlán es conocido por muchos como la joya de la corona de Sinaloa.
Su historia, costumbres, tradiciones y belleza han cautivado a los millones de turistas que visitan el puerto año con año.
En este artículo te presentamos algunos datos que tal vez no conocías de la “Perla del Pacífico”.
1.- Significado de Mazatlán
La palabra mázatl es usada para conformar los nombres del grupo étnico mazateco y de las localidades Mazatán y Mazatlán, “donde abundan los venados” (del náhuatl mazatl, venado, y tlan, tierra de).
2.- El Malecón más grande del mundo
Con 21 kilómetros de longitud el malecón de Mazatlán es considerado el más largo del mundo. Está conformado por nueve secciones que van desde el Centro Histórico hasta el norte del puerto.
3.- El Faro natural más alto de la Tierra
Colocado en la cima del cerro del crestón el faro en funcionamiento se encuentra elevado a 157 metros sobre el nivel del mar y es considerado como uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad.
4.- Aquí nació Pedro Infante
Pedro Infante Cruz nació en Mazatlán un 18 de noviembre de 1917 en el domicilio marcado con la calle Constitución número 1106 sobre el centro de la ciudad. En la actualidad este domicilio alberga un museo conocido como “El Rincón de Pedro Infante”.
5.- El Acuario más importante de Latinoamérica
Acuario Mazatlán es el recinto de este tipo más grande de México, fue inaugurado en septiembre de 1980.
6.- Carnaval de Mazatlán
El Primer Carnaval de Mazatlán que se celebró fue el de 1898. Esta tradición de más de 120 años lo convierte en el tercero más importante del mundo y el más importante de México. Es considerado como la máxima fiesta de los mazatlecos.
7.- La alberca sobre las olas
Dueña de una de las mejores vistas de atardeceres y ubicada sobre olas altas, la carpa Olivera es una de las siete albercas marinas que existen en el mundo, esta está abierta al público y de acceso completamente gratis.
8.- Avistamiento de ballenas y delfines
Aunque no lo creas Mazatlán tiene avistamiento de ballenas sobre mar abierto en el puerto, existen servicios como Onca Exploraciones y AquaSports Center que ofrecen este tipo de turismo.
9.- Catedral de Mazatlán
La construcción de la Catedral Basílica de Mazatlán en honor a la Inmaculada Concepción tardó ¡43 años! De 1856 a 1899
10.- Teatro Ángela Peralta
El teatro Ángela peralta de Mazatlán fue inaugurad el 15 de febrero de 1874 con el nombre de Teatro Rubio. Fue el primer teatro del occidente del país
Mazatlán siempre es perfecto para visitarlo! En vacaciones, durante un puente o de luna de miel la ¨Perla del Pacífico” es el lugar ideal para que disfrutes de un destino de playa sin comparación, por ello queremos que sigas estos tips y aproveches al máximo tu visita a la joya de la corona de Sinaloa.
1. Pon en tu maleta todo lo necesario
Te sugerimos que a la hora de emprender tu viaje a Mazatlán tengas en cuenta que la comodidad es vital, por ello planea cuantos días te quedarás en el puerto y selecciona la ropa adecuada de tu armario como shorts, lentes de sol, gorra o sombrero, bloqueador o protector solar y lo más indispensable tu traje de baño.
2. Protegerte del sol
En Mazatlán siempre hace calorcito rico y el sol es parte siempre del clima de este puerto, así que si te encanta broncearte está perfecto solo que no excedas el tiempo de exposición ya que puede generarte un problema de salud y no queremos que nada arruine tus estancia en Mazatlán, así que evita
hacerlo entre las 11:00 a.m. y las 3:00 p.m. ya que a estas horas los rayos UV son más fuertes. Ojo: no olvides por nada en tu maleta el protector solar y aplícalo 20 o 30 minutos antes de entrar en contacto con el sol.
3. Diviértete practicando algún deporte
Caminar sobre el malecón, subir el faro o las escaleras del cerro del crestón, bucear, pescar, hacer surf o un partido amistoso de voleibol en la playa, son algunos de los deportes que puedes practicar en Mazatlán y así pasar un momento divertido.
4. Hidrátate bien
Tomar mucha agua natural mantendrá tu cuerpo bien hidratado para resistir mejor las altas temperaturas del puerto, más si eres alma aventurera y te gusta realizar recorridos por la ciudad o exponerte al sol
5. Ten cuidado con las especies marinas
Mazatlán es conocido por su fauna marina y con ello por las miles de especies que habitan en este puerto del océano pacífico, estrellas de mar, tortugas, pececitos de colores hermosos, medusas y un sinfín de especies que podrás observar en tu visita a Mazatlán, así que te invitamos a que evites tocarlos o molestarlos. Recuerda que tu eres el invasor ya que ellos están felices en su hábitat.
6. Evita ingresar al mar luego de haber comido
Si de algo estamos seguros es que amarás la gastronomía mazatleca, así que por ningún motivo ingreses al mar o la alberca inmediatamente después de comer por ello te recomendamos hacerlo una hora más tarde.
7. ¡De favor! No arrojes basura
Mazatlán como cualquier destino turístico o el resto del planeta es importante mantenerlo limpio, así que si eres de los que ama disfrutar de la playa con un buen lounge o cervezas demuestra tu educación y tu compromiso con el planeta por lo que al irte de la playa lleva contigo tu basura o deposítala en un bote de basura.
8. Contempla un atardecer
Mazatlán tiene los mejores atardeceres del mundo y disfrutar de uno de ellos es una experiencia única que tienes que vivirla, así que toma tu tiempo, saca tu cámara o celular y captura este momento. Te garantizamos que no necesitarás filtro para capturar estos momentos.
9. Recorre el centro histórico de noche
Luces y muchos colores son los que hacen el centro histórico de Mazatlán como un lugar único para recorrer por las noches, ahí te toparás con ambientes bohemios, fiesta y diversos puestos de artesanía o incluso exposiciones de pintura o fotográficas que te harán llevarse un buen recuerdo de esta zona del puerto.
10. Desconéctate, vienes a disfrutar
Ante todo, las vacaciones son para descansar y desconectarte del trabajo o el estudio. Deja todo atrás por un buen rato y disfruta al máximo esos días de playa en donde todo lo demás puede esperar. Esto te servirá para reflexionar y por qué no, para tomar decisiones personales importantes.
Ahora que sabes cómo disfrutar de la Mazatlán te deseamos que te la pases increíble ¡Feliz estancia!
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