En esta cuarentena los postres nos hacen más ameno el momento que estamos atravesando, por ello te dejamos esta deliciosa receta gracias a “A la Cocina con Teresita” quien nos la reveló con la finalidad de preparen esta delicia al estilo Mazatlán.
Foto: A la Cocina con Teresita
Ingredientes
Para la base de galleta :
1 paquete de galletas de vainilla
1 barra de mantequilla 90g
Al gusto nuez
Dulce de leche en lata
3 plátanos
1 barra de queso crema
1/2 lata de leche condensada
1/2 lata de leche evaporada
El jugo de un limon
1/2 taza de agua
1 sobre de grenetina 7 g
Para decorar cajeta y nuez
Preparación:
Para la base de galleta se trituran las galletas en la licuadora con la nuez, se hace una masa con la mantequilla derretida y se acomoda en un molde , después se agrega el dulce de leche en lata al gusto y se acomodan 2 plátanos partidos.
Para la crema : Se liqúa el queso crema , la mitad de la leche evaporada y condensada un plátano y el jugo de un limon se agrega la grenetina hidratada ( se pone en media taza de agua temperatura ambiente espera a que cuaje y la pones 10 segundos en el microondas) todo se licúa y se agrega al molde , se refrigera por tres horas , o si lo prefieres más rápido una hora en el congelador una vez ya listo se decora con cajeta y nuez ¡Provechito!