Autor: Luis Peraza

Aunque muchos dicen que los frijoles puercos no fueron inventados en nuestro bello Mazatlán, lo cierto es que el modo de preparación con el que los hacen en este puerto lo hacen únicos y realmente deliciosos.

Este platillo se ha convertido en parte esencial de la comida mazatleca y no puede faltar en ninguna fiesta acompañado de otros platillos como marlín en escabeche, sopa verde, barbacoa, birria entre otros.

Aquí te dejamos la receta

Ingredientes:

1 kilo de frijol
1/4 de chorizo de puerco
1/2 kilo de manteca de puerco
1/4 de queso de chihuahua
Chiles jalapeños en curtido
Ojo: El sabor clave de los frijoles mazatlecos es la sardina en lata que deberá ser mezclada con todos los ingredientes. Esto es al gusto.

Preparación
1.- Coser los frijoles y posteriormente licuarlos.
2.- En una cacerola grande pones a derretir la manteca a fuego lento, luego colocas el chorizo y la sardina para poner todo a freír.
3.- Incorporar los frijoles, luego se pone a cocinar hasta que hiervan todos los ingredientes mientras los meneas constantemente. Al hervir colocas encima el queso y los chiles en curtido y se deja hervir otro rato hasta que vuelven a hervir y le das el término deseado.

Amado por todos los mazatlecos y por quienes les apasiona la gastronomía mazatleca, el ceviche de camarón estilo Mazatlán en sin duda el más rico dentro y fuera de Sinaloa.

Imagina acompañarlo con una cerveza de cuartito o una ballena ¡Es una delicia!

Este es uno de los platillos que no pueden faltar en alguna fiesta mazatleca o en un convivio con amigos por su rápida y sencilla forma de preparar, por ello hemos consultado a uno de nuestros chefs favoritos Juan García para que nos revele paso por paso la preparación de este platillo típico mazatleco.

Aquí vamos:

Ingredientes

1 Kilo de camarón fresco
5 jitomates
10 limones
1 cebolla morada
2 pepinos
Unas ramas de cilantro
3 chiles serranos
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.- En un recipiente colocar los camarones previamente limpios, desvenados y cortados en cuadros.
2.- Poner a marinar el camarón con sal pimienta y limón al gusto, dejarlo reposar durante cinco minutos.
3.- Cortar en cuadros el jitomate, pepino, cebolla y cilantro.
4.- Mezclar los ingredientes con el camarón, probar de sal, pimienta y limón y ¡Listo!

Lo puedes acompañar con tostadas fritas de maíz, así como con galletas saladas.

Tras horas de cirugía la intervención quirúrgica de Julio Preciado y de su hija Yuliana fue un éxito.

Así lo informó la periodista de espectáculos mazatleca Isela Morales y el hijo del cantante de nombre Julio en su cuenta personal de Facebook quien publicó:

“Gracias a Dios todo salió muy bien después de 11 horas de cirugía, solo falta su recuperación, muchas gracias a todos los que estuvieron pendientes”, compartió el hijo del cantante.

“El Gigante de la Banda” recibió el riñón de su hija Yuliana quien en un acto de amor incondicional le salvó la vida.

La cirugía fue realizada en un hospital privado de Guadalajara donde familiares y amigos cercanos del cantante estuvieron a la espera de este proceso que cambiará la vida del cantante mazatleco.

Julio Preciado había dejado en claro en un comunicado de prensa su confianza y fe en Dios en quien puso en manos su salud.

Ahora el cantante tendrá que guardar reposo absoluto y una cuarentena para ver cómo reacciona a su nuevo órgano.

Presidentes municipales, organismos empresariales, asociaciones turísticas y tour operadores firmaron la mañana de este lunes un convenio de colaboración para impulsar el proyecto turístico denominado Riviera Mazatlán.

El Alcalde de Mazatlán, Luis Guillermo Benitez Torres, dijo que a este proyecto se suman, además del puerto, Elota, San Ignacio, Concordia, Rosario y Escuinapa, que buscan traer un turismo diferente al que han estado recibiendo y poner esta riviera en el mapa del mundo.

En el convenio firmado hay varios acuerdos, uno de ellos es reconocer que todos los municipios que participan tienen objetivos comunes y complementarios en el turismo y sus destinos, por lo que trabajarán conjuntamente para darle mayor potencialidad turística.

David González Torrentera, Secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca de Mazatlán, mencionó que a la Feria Internacional de Turismo, que se llevará a cabo del 22 al 26 de enero en Madrid, España, asisten junto con la delegación mazatleca 24 empresarios relacionados con el ramo.

Las buenas noticias no paran para la banda mazatleca MS quien este año continuará con éxitos y nuevos proyectos que seguirán posicionándola en las listas de popularidad del Regional Mexicano.

Hace unas horas, el rapero estadounidense Snoop Dogg compartió en su cuenta de Instagram una fotografía al lado de Sergio Lizárraga, líder de esta agrupación, en la que se lee “Música próximamente” traducido al español, esta misma fotografía fue publicada en la cuenta personal de Lizárraga y la de la propia Banda MS.

En las tres cuentas no se dan a conocer más detalles de lo que podría ser una colaboración con un éxito arrasador.

Hasta el momento la oficina de esta agrupación no ha declarado nada al respecto, así que quedan las dudas sobre el lanzamiento de este dueto.

En los últimos días la banda MS se ha convertido en noticis ya que fue incluida en el “lineup” del Festival de Coachella 2020 donde compartirá escenario con otro mexicano, Ed Maverick, así como con Frank Ocean, Lana Del Rey y Lil Uzi Vert, entre otros los días 12 y 19 de abril.

Se presentarán en Mazatlán.

Además de que esta agrupación se presentará en Mazatlán el 18 de abril en un famoso festival al lado de los artistas de urbano Nicky Jam y Becky G.

El cantante mazatleco Julio Preciado en estos momentos está siendo intervenido quirúrgicamente junto a su hija Yuliana para recibir en donación el riñón que le donará su vástaga.

Así lo informó Blanca Sánchez,hermana y representante del cantante, en su cuenta de Facebook quien pidió oraciones para sus familiares que se encuentran hospitalizados en Guadalajara.

Yuliana ha dejado claro a diversos medios de comunicación el gran amor que siente por su padre a quien en un acto de solidaridad tomó la decisión de hacerle esta donación a su padre quien requiere de emergencia de este riñón que le salvará la vida.

El pasado viernes el también ex vocalista de Banda El Recodo publicó en sus redes sociales que se mantendría alejado de los medios de comunicación tras esta intervención quirúrgica que requerirá de completo aislamiento.

“Lo pesado de todo esto… Es una cuarentena. Totalmente aislado. Son 40 días”, señaló.

“Después de los 40 días, si todo está bien, me mandan a Mazatlán (Sinaloa) a pasar el otro mes que falta, pero ya sin tanta restricción”, agregó.

Recalcó que pasada la cuarentena podrá tener su vida social más activa. Por último dejó claro qué fe en Dios:

“Teng mucha fe en Dios. Ojalá que todo salga bien”, finalizó

Dueño de ser el escenario perfecto para atardeceres espectaculares el malecón de Mazatlán no solo es el más largo del mundo, si no el más bonito del planeta.

Así coinciden diversos medios especializados en turismo del país quienes destacan esta rúa como la más bella del mundo.

El malecón de Mazatlán es considerado por ser el más largo de Latinoamérica y el segundo más largo del mundo, con una longitud de 21 kilómetros que pueden ser recorridos a pie, en pulmonía o en cualquier otro transporte, lo importante es contemplar cada una de las vistas  que ofrece el océano pacífico.

Además este atractivo turístico es testigo de diversos eventos como los desfiles del Carnaval Internacional de Mazattlán, Desfile de la Semana de la Moto, Combate Naval, coronaciones del Rey del Carnaval, entre otros festejos que fomentan las tradiciones en este bello puerto.

Este lugar alberga diversos hoteles, bares, restaurantes y tiendas de autoservicio lo que lo hacen muy completo para el turista y visitante de este puerto.

Por su extensión es uno de los puntos favoritos también de quienes aman practicar algún deporte como caminata, correr, patinar, andar en patinetavy ciclismo

¿Quién dijo que no puedes disfrutar de una rica comida mazatleca ahorrando? Y es que en ocasiones los sabores más tradicionales del puerto los encuentras en donde menos lo esperas.

Es por ello que nuestro team se dio a la tarea de buscar el lugar más económico y delicioso en donde encontrarás una gran variedad de comida que podrás disfrutar por solo $60.00, así como lo lees.

Tostadas de ceviche de sierra y camarón, marlín en escabeche, tacos dorados, tostadas de carne de res y pollo, ensalada de camarón y demás variedad encontrarás en el local conocido como “El Tigre” en el interior del mercado Pino Suárez. Este lugar resulta una visita obligada para quienes aman la gastronomía mazatleca y que buscan el sabor original de Mazatlán y con las recetas de las abuelitas que se han pasado de generación en generación.

Así es que si eres turista y buscas ahorrar en tu estancia en Mazatlán, esta sería una excelente opción para disfrutar de una rica comida a un bajo costo, además de que al visitar este lugar puedes aprovechar y recorrer la plazuela República, así como Catedral de Mazatlán o incluso la plazuela Machado y en sí el centro histórico sin necesidad de gastar en taxy o transporte de plataformas digitales.

5 razones para sentirte orgulloso de ser de Mazatlán

Decir soy Mazatleco va más allá de una simple expresión.

Ser mazatleco es ser un pata salada de corazón, alguien que ama este puerto inigualable y que nos ha hecho vivir momentos mágicos que estarán siempre en mi corazón. Y es que por más lejos o cerca que estés de esta “Perla del Pacífico” siempre te sientes cerca y estamos seguros que estás orgulloso de decir “Soy de Mazatlán” a tus amigos o a las personas con las que convives.

Por ello aquí te damos 10 razones que a nuestro equipo nos hacen sentirnos orgullosos de ser de esta Tierra.

1.- Ser Tierra de la Banda Sinaloense.

Todos sabemos que este tipo de agrupaciones tuvieron la cuna en Mazatlán, de aquí han surgido las bandas que se han posicionado desde siempre en los primeros lugares de popularidad del Regional Mexicano, desde Banda El Recodo, Adictiva, Ms y muchísimas más tienen su origen en este puerto, aquí se escucharon sus primeras notas musicales con las que hoy han cautivado a millones de personas.

2.- Su Malecón

Recorrer el malecón es una experiencia única, sus atardeceres cautivan a mazatlecos y turistas que quedan cautivados con las maravillosas vistas y atardeceres que ofrece la bahía en sintonía con el Océano Pacífico, en Mazatlán tenemos el malecón ¡Más grandes del mundo!

3.- El Carnaval Internacional de Mazatlán

Todo mazatleco lleva en su sangre el Carnaval Internacional de Mazatlán,  todos sabemos que en Mazatlán se ama esta fiesta que compartimos con el mundo.

4.- La gastronomía

No hay ni habrá mariscos más ricos que en Mazatlán ¿Quién no ha disfrutado de un rico ceviche de camarón o sierra? ¿Un asado? Ó ¿Unos deliciosos tacos? Ya no le seguimos por que se nos hace agua la boca de solo imaginarnos disfrutar de esta rica comida que te garantizamos que amas con locura.

5.- El Faro

En Mazatlán tenemos el faro más alto del mundo que lo convierten en majestuoso y único en el mundo por su altura, todo mazatleco se siente identificado con este atractivo turístico que representa a este bello puerto.

Así que no tienes excusa para decir ¡El GRAN ORGULLO DE SER DE MAZATLÁN!

Mazatlán se disfruta de cualquier forma

Por: Sharo Castellanos sharocastellanos@gmail.com

Visitar algunos lugares de México suele ser costoso debido a que se tiene que pagar para hacer distintas actividades o paseos, pero existen destinos como Mazatlán que ofrece a sus visitantes diferentes opciones para que su estancia sea inolvidable, te presentamos actividades que puedes hacer gratis.

1.-Pasear por el malecón:

Considerado uno de los más largos del mundo con 21 km, el majestuoso malecón de Mazatlán es uno de los atractivos turísticos de la ciudad que está al alcance de todos, caminar por este lugar te conectará con varios puntos de la ciudad y además la vista es espectacular, tiene una ciclovía si eres amante de andar en bicicleta, como lo hagas no importa, es una parada obligatoria si visitas el puerto.

2.-Caminar por la Plazuela Machado:

Considerada el corazón del centro histórico de la ciudad, la plazuela Machado ofrece a sus visitantes un toque bohemio y de cultura, con restaurantes alrededor, una bella vista de las fachadas antiguas de los edificios, es el lugar ideal si vas en pareja para disfrutar la tranquilidad y el romance que ofrece esta plazuela, por lo general siempre hay actividades artísticas o culturales que les toca apreciar a quienes visitan la zona.

3.-Recorrer el centro histórico:

Pocas ciudades en el país pueden presumir de tener playa y también un centro histórico, el puerto tiene unas calles que transportan al viejo Mazatlán, la arquitectura colonial de esta zona enamora a cualquiera, recorrer esta zona hace recordar al México colonial, espectaculares fachadas y estructuras adornan el centro, que cuenta con comercios, restaurantes, plazuelas, un teatro y una zona aún habitada pero que conserva ese toque mágico de lo antiguo, si visitas Mazatlán caminar por las calles del centro histórico debe estar en tu lista.

4.-Visitar la zona de Olas Altas:

La combinación perfecta entre playa y centro histórico, esta parte del malecón colinda con el viejo Mazatlán, puedes encontrar la carpa olivera que es una alberca natural y la entrada es gratuita, además de disfrutar una espectacular vista a la orilla del malecón con un vaso salseado de cerveza o simplemente recorrer para apreciar esta parte de Mazatlán.

5.-Subir el Faro

Ubicado en la cima del cerro del Crestón, está el faro natural que tiene Mazatlán, tiene la peculiaridad de estar asentado en lo que era antiguamente una isla, subirlo puede resultar toda una odisea, sin embargo, al llegar vale la pena, y es que la vista es espectacular, además de las grandiosas fotos que te puedes tomar.

6.-Pasar el día en la playa:

Sin duda una de las mejores actividades de visitar un puerto, es ir a la playa y Mazatlán cuenta con las mejores, ya que tiene un extenso territorio de playas públicas donde puedes ir a pasar el día y disfrutar de una puesta de sol de las mejores que podrás ver en tu vida, nada mejor que arena y sol para disfrutar de una agradable estancia.

Para locales y turistas, aquí están las opciones sin costo para disfrutar de esta bella ciudad que es uno de los destinos turísticos más hermosos de México.